Molinero Vial.
Morelia, Michoacán.-Panaderos adheridos a la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) anunciaron que este viernes 22, sábado 23 y domingo 24 de marzo llegará el quinto Festival de la Capirotada y la Empanada a realizarse en la Plaza del Carmen de la ciudad de Morelia que inicia a las 10 de la mañana y concluye a las 9 de la noche.
Durante esta edición, los morelianos podrán acudir a comprar pan de las diversas panaderías participantes provenientes de municipios como Pátzcuaro, Ciudad Hidalgo, Morelia, Quiroga, Santa Ana Maya, Queréndaro y Zinapécuaro.
Al respecto, Luis Felipe Nuñez Garduño de Panificadora Los Arcos y Delegado de Canainpa Michoacán, detalló que esta quinta edición de la Feria de la Capirotada y la Empanada busca mantener viva la tradición de la elaboración de la capirotada en Morelia.
«Esta es la quinta edición de nuestra feria y como cada año buscamos que sea una semana antes de la semana mayor, en esta ocasión será el 22, 23 y 24 de marzo desde las 10 de la mañana hasta las 9 de la noche aproximadamente van a estar atendiéndoles, el tema de siempre la capirotada que es lo que buscamos que se siga manteniendo en el gusto del público y como una tradición que es mantenerla viva, por eso es festival de la capirotada y la empanada», expuso.
Estará presente también una cafetería que ofrecerá la bebida en sus versiones fría y caliente, así como 2 cocineras tradicionales que prepararán platillos típicos de la cuaresma por lo que se espera una afluencia de casi 40 mil personas los cuales puedan dejar una derrama económica de cerca de 1 millón de medio de pesos.
«La afluencia la esperamos de entre 30 y 40 mil personas lo que esperamos este año dado lo que hemos tenido de ediciones anteriores y de la derrama económica esperamos que sea de más de 1 millón y medio de pesos igual considerando la temporada, el calorcito y eso esperamos buena derrama tomando en cuenta que será una semana para Morelia muy buena para el turismo y esperamos que nos vaya muy bien en esto», sostuvo
Cabe precisar que en esta edición del festival, los visitantes podrán deleitarse de la amplia variedad de sabores dulces y salados que encontrarán durante los días viernes 22, sábado 23 y domingo 24 de marzo.
